Ingrediënten :
Bereiding :
-
Snijd de haring in grove stukjes, de augurken in plakjes, de ui in ringen en de appel in blokjes. Besprenkel alles met enkele druppels citroensap.
-
Doe de room, yoghurt, azijn, mierikswortel en olie samen en smaak af met peper en zout. Doe er de haringsalade bij en plaats de mengeling ongeveer 2 uren in de koelkast om de smaken te mengen.
-
Dien op in kleine glaasjes en versier met een takje dille. Geef er een sneetje brood bij.