Truffels, vier keer anders

Smelt de chocolade ‘au bain-marie’ op een laag vuur zonder te roeren. Roer de room erdoor.

Verdeel het mengsel over 4 kommetjes en voer erbij :
- de oploskoffie
- de bruine rum
- de sinaasappelschillen
- niets

Voeg bij de 4 kommetjes boter toe en roer goed om. Bewaar de samenstellingen gedurende 1 uur in de koelkast

Schep bolletjes van elke bereiding en rol :
- de koffietruffel in amandelpoeder
- de rumtruffel in geraspte kokos
- de sinaasappeltruffel in bresiliennenootjes
- de chocoladetruffel in cacaopoeder

Schik ze op een schotel of op bordjes en dien op.