Meng de olijfolie, het citroensap, de honing en sojasaus door elkaar.

Schenk de marinade over de kippenfilets, dek deze af en laat het een nacht afkoelen in de koelkast.

Bak de kippenfilets op de grillroosters op een middelhoog vuur. Laat het vijf minuten afgedekt afkoelen.

Besprenkel de groenten met een beetje olijfolie en roerbak deze op de bakplaat op middelhoog vuur totdat de groenten beetgaar zijn. Roer regelmatig door de groenten.

Doe er zout en peper op en schenk er een beetje Balsamico azijn over.