Ingrediënten :
Bereiding :
-
Spoel de broccoli en snij er de roosjes af (houd enkele kleine roosjes opzij voor de garnituur).
-
Zet de kippenbouillon op met de fijn gesneden dikke stelen van de broccoli en de fijn gesneden aardappel en laat 5 min. koken.
-
Voeg er dan de roosjes aan toe en laat deze gaar koken.
-
Mix de soep.
-
Voeg er dan de resterende roosjes aan toe en laat de soep nog even doorkoken.
-
Voeg de room aan de soep toe en breng op smaak met peper en zout.