Naar het recept Druk dit recept af
Druk dit recept af

Kabeljauwhaasje, groene asperges met kruidige “beurre blanc”

Kookmethode: Land van herkomst: Menugang:

Ingrediënten :

De Saus

Bereiding :

  1. Gaar de asperges in wat boter met zout, peper en muscaat.

  2. Braad de kabeljauwhaasjes langs de velkant aan.

  3. Laat de wijn tot ¾ inkoken met de sjalot, ‘monteer’ dit met de boter. Voeg er zout, peper daarna de kruiden en de tomaten.

  4. Heel warm bedienen met wat taglatelle.

Recept van :

Leave a Comment

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *