Tonijn met citroen op de barbecue
Ingrediënten :
Voor de Marinade
Bereiding :
-
Pel en snipper de sjalotjes met knoflook.
-
Meng de knoflook met sjalotjes, olijfolie, zout, citroensap en 3 eetlepels koriander tot een marinade.
-
Leg de tonijnmoten in een lage schaal en schenk de marinade erover.
-
Laat de tonijn afgedekt 1 uur in de ijskast marineren en keer ze halverwege de marineertijd.
-
Verwarm de barbecue en rooster de tonijnmoten 5 minuten aan elke kant.
-
Garneer met de resterende koriander en partjes citroen.