Exotische crumble met chocolade en kokos

Schil het fruit en snij het in blokjes van 1 cm. Verdeel over 4 ovenvaste schoteltjes. Verdeel er de chocolade over en besprenkel met gembersiroop en rum.

Meng de bloem en kokos in een kom en wrijf er de boter door. Roer er de suiker onder en verdeel over het fruit

Zet 25 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. en dien warm op met een bolletje kokos-ijs.