Woksaus
Ingrediënten :
Bereiding :
-
Schil de gemberwortel en snipper hem ragfijn. Eveneens de knoflookteentjes.
-
Verhit de sesamolie in een pan en bak de gember en knoflook even aan. Temper het vuur.
-
Voeg alle overige ingrediënten toe, roer goed door en laat met de deksel op de pan 15 minuutjes garen.
-
Gebruik zelfgemaakte kippenbouillon of gevogeltefond of bouillon van een blokje.
-
Los tot slot het aardappelmeel op in een beetje koud water en bind de saus lichtjes hiermee.
Tip:
-
Voeg deze saus toe aan je roerbakvlees en/of roerbakgroenten. Serveer daar mie, mihoen, noedels of rijst bij.
