Kalkoen met gember

Voorbereiding

1. Snij de kalkoenfilet en de paprika in reepjes.

2. Snij de ui in ringen.

Bereiding

1. Roer bak het vlees 3 min. in de hete sesamolie.

2. Voeg de groenten toe en bak terug gedurende 3 min.

3. Schenk er de sherryazijn en het water bij en laat 5 min. sudderen met het deksel op de wok.

4. Voeg de gember en het limoensap toe en laat verder sudderen tot het vocht verdampt is.