Ingrediënten :
Bereiding :
-
Halveer de vellen bladerdeeg en leg drie vellen op boterpapier. Schik de ontdooide, uitgelekte vruchten in het midden van het bladerdeeg en strooi er 150 g suiker over. Wrijf de buitenkant in met eigeel.
-
Maak inkepingen in de andere drie vellen en leg deze op het fruit. Druk ze goed aan.
-
Bestrijk het deeg met eigeel en strooi er de rest van de suiker over.
-
Bak 25 min. in een voorverwarmde oven van 200° C. Serveer er slagroom bij.