Braadkipstukjes met groene peper

1. Snij de courgette in slierten met een aardappelmesje.

2. Laat de fijngesnipperde uien 5 min. stoven in de olie in de wok.

3. Kruid de kip met pezo en bestuif ze met bloem.

4. Haal de uien uit de wok en braad de kip snel.

5. Voeg de uien weer toe, alsook de in stukjes gesneden tomaten en de courgetteslierten. Laat dit even bakken.

6. Giet de groentebouillon erbij en laat dit gedurende ca. 15 min. zachtjes stoven met het deksel op de wok.

7. Plet de groene peperbessen en laat ze gedurende de laatste 5 min. Mee stoven.

Tip

1. Liefhebbers van marinades kunnen de kip ook eerst marineren.