Appel en brandewijn in papillotten
Ingrediënten :
Bereiding :
-
Verwijder met een appelboor de klokhuizen uit de appels.
-
De uitgeboorde appels op een vel zalfolie schikken
-
De brandewijn en de bruine suiker mengen, daarna de room toevoegen en de saus lichtjes dikken met roux.
-
Vul de appels (vouw de folie in een vorm) met de saus en verdeel er rozijnen over.
-
De folie toevouwen en het geheel 30 min. laten gaarbakken in de oven van +/- 200°C.
-
Opdienen met vanille-ijs.
