Broodpudding

Kookmethode
Land van herkomst
Menugang ,
Ingrediënten :
  • 300 g Brood (Wit...)
  • 1/2 l Melk
  • 200 g Suiker
  • 5 Ei
  • 1 mespunt Kaneel
  • 1 Vanillesuiker (Zakje)
  • 3 sneetjes Peperkoek (Zonder parelsuiker)
  • 2 el Honing
  • 50 g Rozijnen
Bereiding :

  1. Doe alle ingrediënten (behalve de rozijnen) samen in een kom en giet er de melk over. Laat ongeveer een 10-tal minuten weken en klop, eventueel met de keukenrobot, alles tot een vloeibare massa.

  2. Roer de rozijnen door de mengeling.

  3. Leg boterpapier in een ovenschaal en stort de massa in de schaal. Bak af gedurende 50 min. in een voorverwarmde oven van 180° C.

  4. Haal de pudding uit de vorm en laat afkoelen. Dien op als dessert of als kleine versnapering bij de koffie.

Read it online: https://receptenvoorthuis.be/recipe/broodpudding/