Ingrediënten :
Bereiding :
Voorbereiding
-
Snipper de peterselie.
-
Snij de uien in rondjes.
-
Snij de tomaten in blokjes.
-
Snij het vlees in reepjes.
-
Meng de balsamicoazijn met 1 el olijfolie, de sojasaus en de suiker.
Bereiding
-
Marineer het vlees 15 min. in het mengsel
-
Schep het vlees uit de marinade, roerbak het en zet daarna apart.
-
Verwarm de marinade en roerbak er de uien in.
-
Voeg er de couscous en de bouillon aan toe en laat 6 min. sudderen.
-
Voeg de tomaten en het vlees toe en laat nog 5 min. garen.
-
Breng op smaak met peper en zout.
Afwerking
-
Dien op en bestrooi met de peterselie