Skip to content

Kookkunst is de kunst om voedsel te bereiden, waarbij de nadruk ligt op het optimaliseren van de smaak. Koken is een veelheid aan kooktechnieken. Door kooktechnieken te variëren en ingrediënten te combineren, ontstaan diverse gerechten en per land of streek keukens, zoals de klassieke Franse of de verfijnde Belgische keuken.

 

Bakken is het garen en bruin laten worden van vlees, wild, gevogelte, vis, groente of fruit in hete boter, olie of ander vet, in een pan al of niet met gesloten deksel. Om uitdroging van het vlees te voorkomen wordt er af en toe enig vocht overheen gegoten of gesprenkeld.

Anderzijds is het bakken in een oven van gebak een vorm van bereiding van voedsel die wereldwjd op min of meer dezelfde manier maar met verschillende ingrediënten, waarvan bloem en meel de voornaamste zijn, gebeurt.

 

Deze website helpt je om ideeên op te doen om voor jullie thuis een fantastische maaltijd te bereiden.

Naar het recept Druk dit recept af
Druk dit recept af

Vanillepudding met gemarineerde rozijnen

Kookmethode: Land van herkomst: Menugang:

Ingrediënten :

Bereiding :

  1. De rozijnen marineren in de witte rum.

  2. ¾ van de melk samen met de suiker aan de kook brengen.

  3. Vanillepoeder in de rest van de melk oplossen.

  4. Van het vuur weg het opgeloste vanillepuddingpoeder door de melk roeren.

  5. Het geheel onder voortdurend roeren nog een minuut laten koken.

  6. Voeg de gemarineerde rozijnen aan de pudding toe

  7. De vanillepudding in vormpjes gieten en laten opstijven. Versier met enkele stukjes fruit. Bestrooi met bloemsuiker.

Recept van :

Designed using Creattica. Powered by WordPress.