Scampi’s Fata Morgana

Kookmethode
Land van herkomst
Menugang ,
Ingrediënten :
  • 500 gr Scampi
  • 250 gr Ui
  • 1 el Boter
  • 1 el Curry
  • 200 mll Room
  • 1 glas Calvados (Klein glaasje...)
  • 130 gr Ketchup
Bereiding :

  1. Snij de ajuin fijn.

  2. Laat de boter smelten in de pan en voeg de ajuin toe.

  3. Laat de ajuin glazig worden en voeg er de scampi's aan toe.

  4. Voeg de curry, de room, de ketchup en de calvados toe. Roer goed om.

  5. Laat even doorsudderen tot de room het geheel aandikt.

    6. Tip

  6. Opdienen met bvb tagliatelle

Read it online: https://receptenvoorthuis.be/recipe/scampis-fata-morgana/