Parelhoen gevuld met ricotta en nootjes

Parelhoen gevuld met ricotta en nootjes

Ingrediënten :

Bereiding :

  1. Meng de ricotta, sap + schil v.d. limoen, munt, koriander en noten in de keukenmixer.

  2. Snijd de filet tot halfweg open, kruid met peper en zout en vul ze op met het notenmengsel. Bind er eventueel een touw rond.

  3. Grill ze voorzichtig; gevogelte verbrand nogal vlug (doe er desnoods een alu-folie rond).

Leave a Comment

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *