Oosterse Sint-Jacobsnootjes

Kookmethode
Land van herkomst
Menugang
Ingrediënten :
  • 16 Sint Jacobsvrucht
  • 2 Tomaat
  • 100 cl kokosmelk
  • 2 el Olijfolie
  • 1/2 el Ketjap (Sojasaus)
  • 1 el Peper (...roze bolletjes)
  • 1 el Basilicum (Gesnipperd)
  • Zout
Bereiding :
    Bereiding

  1. Snij de Sint-Jacobsnoten in plakjes en besprenkel ze met sojasaus.

  2. Pel en ontpit de tomaten, snij ze in blokjes.

  3. Roerbak de Sint-Jacobsnoten kort in de olie.

  4. Doe er de tomaten en de kokosmelk bij. Laat even sudderen. Breng op smaak met zout.

  5. Garneer met basilicum en peperbolletjes.

Read it online: https://receptenvoorthuis.be/recipe/oosterse-sint-jacobsnootjes/