Marsepein
Ingrediënten :
- 200 g Suiker (Bloem...)
- 200 g Amandel (...poeder)
- 1 Ei (...wit)
- Water
Bereiding :
Maak eerst de broyage door de suiker en het amandelpoeder door elkaar te mengen.
Meng alles tot een stevige pasta. Doe er een beetje water bij om beter te mengen.
Pak het geheel in plastiekfolie en laat het een nachtje rusten in de koelkast.