Kippenmousse
Ingrediënten :
- 200 gr Kippenfilet (in sneetjes)
- 1 dl Room (lichte...)
- 1 tl Mosterd
- 200 el Bieslook (fijngesnipperde bieslook + enkele sprietjes voor de versiering)
- 1 mp Peper (Cayenne...)
Bereiding :
Snij de sneetjes kippenfilet in kleine stukjes
Doe alle ingrediënten in een kom en mix tot een gladde mousse
Je kan de mousse presenteren op een aperitieflepel, een blaadje miniwitloof, een ruitje paprika een schijfje komkommer of op een toastje.
Garneer met een sprietje bieslook.