Gevulde aubergines
Ingrediënten :
Bereiding :
-
Meng het gehakt met de ui, het ei, het paneermeel, de knoflook, de peterselie en de rode pepertjes.
-
Bak het mengsel in de Solo kort in de pan. Snij de aubergines overlangs door en haal het vruchtvlees er gedeeltelijk uit.
-
Vul de auberines met het gehakt en overgiet met de tomatensaus.
-
.Bestrooi met de gemalen Comté.
-
Zet de aubergines een half uur in een oven op 180°C.
-
Dien op verwarmde borden op en werk af met een takje groen.
