Gebraden pangasius met zongedroogde tomaten en duchesse-aardappelen

Kookmethode
Land van herkomst
Menugang
Ingrediƫnten :
  • 700 g Pangasius
  • 100 g Tomaat (Zongedroogde...)
  • 20 g Paneermeel
  • Olijfolie
  • 1 Ui
  • 2 Tomaat
  • 1/2 teentje Look
  • 2 dl Bouillon (Vis...)
  • Basilicum (Gedroogde...)
  • 400 g Aardappel
  • 1 Ei (Dooier)
  • Boter
  • Nootmuskaat
  • Basilicum
  • Peper
  • Zout