Croque van zalm met geitenkaas en spinazie

Kookmethode
Land van herkomst
Menugang
Ingrediënten :
  • 12 sneetje Brood (Bruin...)
  • 300 gr Zalm (Verse...)
  • 100 gr Kaas (Geiten...)
  • 100 gr Spinazie
  • Peper
  • Zout
  • Boter
  • 50 gr Kaas (Boursin Cuisine)
  • 1 scheutje Sojaroom
  • 4 Ei (Facultatief)
Bereiding :

  1. Snijd de zalm in dunne plakjes. Werk de Boursinkaas los met weinig sojaroom

  2. Was de spinazieblaadjes en dep ze droog. Verwijder de grote stelen. Snijd de geitenkaas in plakjes.

  3. Bestrijk het toastbrood met boter en schik er de zalm, spinazie en geitenkaas op. Kruid voldoende met peper van de molen en zeezout. Maak zo 4 dubbele croques (3 sneetjes per persoon).

  4. Grill de croques en zet ze nog 5 min. in de oven. Dien ze warm op met wat gemengde sla en een streepje kruidenkaas.

Read it online: https://receptenvoorthuis.be/recipe/croque-van-zalm-met-geitenkaas-en-spinazie/