Doe 1 el rietsuiker in een breed laag glas.
Spoel de limoen grondig en snijd deze in 8 stukken.
Voeg de limoenstukken bij de suiker en duw het sap uit het vruchtvlees en de schil met behulp van een stamper.
Vul het glas bij tot aan de rand met ijsschilfers of stukgeslagen ijsblokjes.
Giet er witte rum bij tot aan de rand en werk af met 2 rietjes.
Serveer onmiddellijk.