Appel en brandewijn in papillotten

Kookmethode ,
Land van herkomst
Menugang
Ingrediënten :
  • 4 Appel
  • 200 g Suiker (Bruine...)
  • 1 dl Room
  • 1 dl Jenever (of Brandewijn)
  • Blanke roux
  • 100 g Rozijnen
  • IJs (Vanille...)
Bereiding :

  1. Verwijder met een appelboor de klokhuizen uit de appels.

  2. De uitgeboorde appels op een vel zalfolie schikken

  3. De brandewijn en de bruine suiker mengen, daarna de room toevoegen en de saus lichtjes dikken met roux.

  4. Vul de appels (vouw de folie in een vorm) met de saus en verdeel er rozijnen over.

  5. De folie toevouwen en het geheel 30 min. laten gaarbakken in de oven van +/- 200°C.

  6. Opdienen met vanille-ijs.

Read it online: https://receptenvoorthuis.be/recipe/appel-en-brandewijn-in-papillotten/