Ananas gemarineerd met vanille en koriander

Kookmethode
Land van herkomst
Menugang
Ingrediënten :
  • 1/2 Ananas
  • 1 dl Water
  • 100 gr Suiker
  • 1 Vanillestok
  • 20 gr Koriander (Verse...)
  • IJs (Vanille... of sorbet van ananas)
  • Fruit (Als garnituur)
Bereiding :

  1. Kuis de ananas en snijd die in fijne brunoise. Versnijd de koriander ook fijn.

  2. Verwarm het water en los er de suiker + vanille-stok (opengesneden) in op.

  3. Doe alles in een kom en laat dit minstens 1 nacht marineren.

  4. Plaats een ring op een bord en druk daar de ananas in. Werk af met een bol vanille-ijs of sorbet en wat fruit

Read it online: https://receptenvoorthuis.be/recipe/ananas-gemarineerd-met-vanille-en-koriander/